Firkløverkake (Luke 7)

3 egg
300 g sukker
125 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
50 g smelta usalta smør
150 g malte hasselnøtter (evnt mandler)


Pisk egg og sukker til eggedosis, tilsett resten av ingrediensene, og fyll massen i en 22 cm ringform.

Stekes i ca 45 min på nest nederste rille i ovnen
Settes til avkjøling.

Smeltes i vanbad:
200 g firkløversjokolade
8 ss melk

Unngå å røre for mye, da kan sjokoladen skille seg!!!
helles over den kalde kaken.
Settes på kjøl!

Ps!
Kan pyntes med Grønn melisglasur etter sjokoladen er blitt kald:)  Det blir Nice ;-)


Velbekomme!

Kilde:
Mors Kokebok